Morbidelli di totano e mazzancolle gratinati

Un connubio irresistibile di mare e croccantezza: teneri morbidelli di totano e succose mazzancolle, avvolti da una panatura dorata . Gratinati con la friggitrice ad aria fino a raggiungere la perfetta crosticina, sprigionano tutto il sapore autentico del mare con una consistenza morbida dentro e fragrante fuori. Un secondo raffinato leggero, perfetto per chi ama lasciarsi coccolare dal gusto.

Ricetta per 4 persone

Ingredienti:

1 KG DI BISTECCHE DI TOTANO GIGANTE
500 GR DI MAZZANCOLLE SGUSCIATE
PANE GRATTUGIATO QB
PREZZEMOLO Q/B
Aglio facoltativo
Olio
Friggitrice aria

Tempo di preparazione 5 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Facilita:

semplice

Videoricetta

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Preparazione

1 - Tagliamo le nostre bistecche di totano a striscioline di 1 cm e le sciacquiamo sotto l' acqua corrente per qualche minuto

2- Prendiamo le mazzancolle pulite e li aggiungiamo insieme con i totani tagliati. Prendiamo il pane grattugiato e un po' di prezzemolo e mescoliamo il composto aggiungiamo i totani e mazzancolle le passiamo nel pane grattugiato e prezzemolo