Un secondo piatto leggero ma ricco di gusto, dove il merluzzo si fa protagonista con delicatezza ed eleganza. I filetti, arrotolati con cura, racchiudono un cuore saporito arricchito da pomodorini succosi e olive taggiasche, piccoli gioielli dal sapore intenso e mediterraneo. Un filo d’olio buono, qualche fogliolina di origano e una cottura veloce in forno esaltano ogni aroma senza appesantire. Perfetti per chi ama i sapori semplici ma decisi, questi involtini portano in tavola un profumo di costa ligure e giornate di sole.